Pour 4 personnes

Étape 1 sur 4

3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra800 g de poulet cuisse entière

Chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d'olive dans une sauteuse à fond épais. Colorer les morceaux de poulet sur toutes les faces jusqu'à obtenir une peau dorée et croustillante. Retirer et réserver.