Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
300 g de bœuf haché 15% MG200 g de porc haché50 g de chapelure60 g de parmesan2 ail
Dans un cul-de-poule, mélangez le bœuf haché, 200 g de porc, l'œuf, 50 g de chapelure, 60 g de parmesan râpé et 2 ail haché. Travaillez la masse à la main jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Formez des boules de la taille d'une balle de golf.