Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
30 g de beurre doux500 g de poulet
Dans une marmite, chauffer 30 g de beurre jusqu'à ce qu'il mousse. Colorer les morceaux de poulet côté peau. Retirer quand la chair est ferme mais pas totalement cuite à cœur.
Étape 1 sur 4
Dans une marmite, chauffer 30 g de beurre jusqu'à ce qu'il mousse. Colorer les morceaux de poulet côté peau. Retirer quand la chair est ferme mais pas totalement cuite à cœur.