Étape 1 sur 5

Dans une sauteuse, faites revenir 1 oignon et 2 ail hachés dans 4 cuillères à soupe d’huile. Ajoutez 400 g d’haricots rouges et les haricots noirs cuits avec un peu d'eau. Écrasez-les à la fourchette ou au presse-purée jusqu'à ce que la texture soit lisse et nappe la cuillère. Laissez réduire pour que la purée soit ferme.