Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
200 ml d’eau minérale225 g de sucre blanc45 g de cacao en poudre non sucré½ pincée de cannelle poudre50 g de chocolat noir
Dans une casserole, mélanger 400ml d'eau minérale, 300g de sucre blanc et 50g de cacao en poudre. Porter à ébullition. Quand le mélange commence à napper la cuillère, retirer du feu et ajouter 100g de chocolat noir en morceaux. Mélanger jusqu'à ce que ce soit lisse. Laisser refroidir complètement.