Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
300 g de nouilles soba3 cuillères à soupe de sauce soja
Plonger 300 g de nouilles soba dans l'eau bouillante. Elles doivent rester al dente car elles finiront de boire 3 cuillères à soupe de sauce plus tard. Égoutter et rincer immédiatement à l'eau froide pour stopper la cuisson et retirer l'amidon.