Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
150 g de crevette4 champignon shiitake250 g de porc haché1 cuillère à soupe d’amidon de maïs1 cuillère à café de sucre blanc1 pincée de poivre blanc moulu1 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère à café d’huile de sésame
Hachez finement 150 g de crevettes et 4 champignons shiitake. Dans un cul-de-poule, mélangez énergiquement 250 g de porc haché avec les crevettes, les champignons, 1 cuillère à soupe d’amidon de maïs, 1 cuillère à café de sucre, 1 pincée de poivre blanc, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à café d’huile de sésame. La farce doit devenir collante et homogène.