Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
800 g de porc poitrine
Dans une cocotte bien chaude, marquer la poitrine de porc sur toutes les faces. Le gras doit être bien doré et croustillant, libérant ses sucs au fond du récipient.
Étape 1 sur 5
Dans une cocotte bien chaude, marquer la poitrine de porc sur toutes les faces. Le gras doit être bien doré et croustillant, libérant ses sucs au fond du récipient.