Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
300 g de champignon de Paris200 g de champignon cèpe
Essuyer 300 g de champignons de Paris et les cèpes avec un linge humide, ne jamais les laver à l'eau. Couper les plus gros en quartiers et laisser les petits entiers pour garder de la mâche.