Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Saucisses enroulées dans du bacon
150 g de poitrine de porc en salaison12 lard fumé en tranches fines12 saucisse cocktail
Détailler 150 g de poitrine de porc et 12 tranches de streaky bacon en fines lanières. Si elles sont trop larges, les recouper dans la longueur pour qu'elles épousent parfaitement la taille 12 saucisses.