Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6Sardinhas Assadas
12 sardine50 g de sel marin gris1 pincée de sel marin gris
Ne pas vider 12 sardines. Les éponger soigneusement. Les frotter généreusement avec 50 g de sel marin gris sur toutes les faces. Laisser reposer 15 minutes pour que le sel pénètre la peau et raffermisse la chair.