Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
250 g de farine de blé1 pincée de sel marin gris50 ml d’huile d'olive vierge extra120 ml d’eau minérale
Dans un cul-de-poule, mélangez 250 g de farine, 1 pincée de sel et 50 ml d’huile d'olive. Incorporez 120 ml d’eau progressivement. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit souple, lisse et ne colle plus aux doigts. Laissez reposer 30 minutes sous un linge humide.