Pour 4 personnes
Étape 1 sur 3
500 g de tomate verte1 oignon3 piment2 piment Serrano
Chauffez une poêle à sec. Déposez 500 g de tomates vertes, les tomatillos, 1 oignon, 3 piments et les piments serranos. Laissez la peau noircir et cloquer sur toutes les faces pour obtenir ce goût de brûlé caractéristique.