Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
600 g de saumon argenté du Pacifique
Taillez 600 g de saumon en petits dés de 5mm au couteau. Évitez le robot qui transformerait la chair en bouillie. On veut sentir les morceaux à la dégustation.
Étape 1 sur 4
Taillez 600 g de saumon en petits dés de 5mm au couteau. Évitez le robot qui transformerait la chair en bouillie. On veut sentir les morceaux à la dégustation.