Pour 4 personnes
Étape 1 sur 3
4 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra1 oignon jaune1 carotte
Dans une sauteuse, chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d'olive. Ajouter 1 oignon et 1 carotte. Faire suer sans coloration jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que l'odeur sucrée se dégage.