Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
500 g de moule commune100 ml de vin blanc sec
Dans une sauteuse, jeter 500 g de moules avec un trait de vin-blanc-sec. Couvrir. Dès qu'elles s'ouvrent, les retirer. Décoquiller et réserver le jus filtré.
Étape 1 sur 4
Dans une sauteuse, jeter 500 g de moules avec un trait de vin-blanc-sec. Couvrir. Dès qu'elles s'ouvrent, les retirer. Décoquiller et réserver le jus filtré.