Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
600 g de betterave rouge400 g de pomme de terre1 pomme
Plonger 600 g de betteraves et 400 g de pommes de terre dans l'eau froide salée. Porter à ébullition. Les légumes sont prêts quand la lame d'un couteau s'y enfonce sans aucune résistance. Égoutter et laisser tiédir.