Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
800 g de pomme de terre
Épluchez et râpez 800 g de pommes de terre avec une grille à gros trous. Placez-les dans un linge propre et pressez fortement pour extraire toute l'eau. La chair doit être sèche pour bien dorer.
Étape 1 sur 5
Épluchez et râpez 800 g de pommes de terre avec une grille à gros trous. Placez-les dans un linge propre et pressez fortement pour extraire toute l'eau. La chair doit être sèche pour bien dorer.