Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
200 g de chocolat noir195 g de lait concentré sucré entier15 g de beurre doux
Dans une casserole à fond épais, réunir 200 g de chocolat noir haché et 195 g de lait concentré. Chauffer à feu très doux en remuant sans arrêt à la spatule. Le mélange doit devenir lisse, brillant et se détacher des parois.