Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
250 g de riz sauvage750 ml d’eau minérale
Placer 250 g de riz dans une passoire fine et rincer abondamment à 750 ml d’eau froide. L'eau doit ressortir parfaitement claire pour éliminer toute trace de poussière et d'amidon résiduel.