Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
200 g de poitrine de porc demi-sel3 oignon nouveau1 cuillère à café de gingembre poudre15 g de gingembre frais400 g de riz thaï2 cuillères à soupe de vin de riz
Coupez 200 g de poitrine de porc en dés de 1 cm. Émincez finement 3 oignons nouveaux en séparant le blanc du vert. Pelez et hachez finement 1 cuillère à café de gingembre frais. Rincez 400 g de riz thaï à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit limpide pour retirer l'amidon.