Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
500 g de moule commune300 g de calmar12 crevette3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra
Nettoyer 500 g de moules. Tailler 300 g de calmar en anneaux réguliers. Décortiquer 12 crevettes en gardant la queue. Dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, saisir les crevettes et le calmar 2 minutes à feu vif. Ils doivent être opaques mais rester souples. Réserver.