Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
60 g de beurre doux400 g de champignon de Paris1,2 L d’eau minérale
Faites chauffer une noisette de beurre. Quand il ne chante plus, jetez 400 g de champignons émincés. Laissez-les rendre leur eau puis dorer jusqu'à ce qu'ils soient fermes et colorés. Réservez.