Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
335 g de porc poitrine335 g de porc palette
Tailler la poitrine et la palette de porc en gros cubes de 3 cm environ. Garder tout le gras, c'est lui qui donnera le fondant et la conservation.
Étape 1 sur 5
Tailler la poitrine et la palette de porc en gros cubes de 3 cm environ. Garder tout le gras, c'est lui qui donnera le fondant et la conservation.