Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Ragout de Cerdo
3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra800 g de porc palette
Chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d'olive dans une cocotte en fonte. Colorer les cubes de porc sur toutes les faces jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Retirer et réserver.