Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
500 ml de lait entier100 g de sucre5 g de citron jaune4 g de cannelle moulue
Versez 500 ml de lait dans une casserole avec 50 g de sucre, le zeste de citron et 1 g de cannelle. Chauffez à feu doux en remuant jusqu’à dissolution du sucre, sans laisser bouillir. Retirez du feu et laissez tiédir.