Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
2 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra1 oignon1 poivron rouge200 g de courgette
Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d'olive, faites suer 1 oignon et 1 poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez 200 g de courgettes et laissez réduire l'eau de végétation jusqu'à ce que les légumes commencent à dorer légèrement.