Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Quesadillas de Chorizo au Cheddar
250 g de chorizo1 oignon jaune1 oignon rouge1 piment Jalapeño1 piment½ coriandre fraîche½ coriandre fraîche
Retirer la peau 250 g de chorizo et le tailler en petits dés réguliers. Émincer 1 oignon jaune finement. Épépiner et hacher 1 piment jalapeño. Ciseler ½ coriandre.