Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
165 g de farine de blé20 g de beurre doux80 ml d’eau minérale
Sur le plan de travail, mélanger 165 g de farine avec 20 g de beurre et 80 ml d’eau. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Elle ne doit plus coller aux doigts. Laisser reposer 30 minutes sous un linge.