Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
165 g de farine de blé33 g de beurre doux65 ml d’eau minérale¾ pincée de sel marin gris
Sabler 165 g de farine avec 33 g de beurre. Ajouter 65 ml d’eau et une pincée de sel. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique sous la main. Laisser reposer 30 minutes sous un linge.