Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
500 ml de lait entier25 g de beurre doux100 g de sucre blanc1 citron
Dans une casserole, chauffer 500 ml de lait avec 25 g de beurre, 25g de sucre et le zeste du citron. Dès que le beurre est fondu et que le lait frémit, retirer du feu pour laisser les arômes se diffuser.