Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
400 g de riz thaï400 g de riz Basmati750 ml d’eau minérale600 g de poulet
Rincez 400 g de riz basmati à 750 ml d’eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire pour enlever l'amidon. Laissez-le tremper. Découpez 600 g de poulet en gros morceaux réguliers pour une cuisson uniforme.