Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
300 g de riz thaï300 g de riz Basmati400 ml d’eau minérale
Lavez 300 g de riz à grande eau froide plusieurs fois. L'eau doit ressortir parfaitement limpide pour retirer l'amidon et éviter que les grains ne collent entre eux.