Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
165 g de sucre blanc165 g d’amande avec peau135 ml d’eau minérale
Dans une casserole, chauffer 100g de sucre blanc avec 50ml d'eau. Laisser bouillir sans remuer jusqu'à obtenir une couleur ambrée foncée. Verser immédiatement dans le moule et tourner pour napper toutes les parois.