Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
50 g de riz thaï400 ml de lait de coco200 ml de crème de coco150 g de farine de riz60 g de sucre de palme100 ml d’eau de chaux
Mixer 50 g de riz thaï cuit avec 400 ml de lait de coco, 150 g de farine de riz, 60 g de sucre de palme et 100 ml d’eau de chaux. La pâte doit être parfaitement lisse et fluide, sans aucun grain de riz résiduel.