Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Poulet frit coréen épicé
600 g de poulet cuisse entière1 cuillère à café de gingembre poudre
Détaillez 600 g de poulet en morceaux de 3 cm. Dans un cul-de-poule, mélangez la chair avec le sel, le poivre et 1 cuillère à café de gingembre. Laissez reposer 10 minutes pour que les saveurs pénètrent les chairs.