Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Poulet aux champignons
500 g de poulet blanc200 g de champignon de Paris100 g de champignon shiitake2 ail2 ail1 cuillère à café de gingembre poudre15 g de gingembre frais20 g de gingembre frais3 oignon nouveau3 oignon nouveau
Taillez 500 g de poulet en fines lamelles régulières. Émincez 200 g de champignons de Paris et les shiitakés. Hachez 2 ail et 1 cuillère à café de gingembre frais finement. Coupez 3 oignons nouveaux en biseaux.