Pour 4 personnes
Étape 1 sur 3
500 g de potimarron
Laver 500 g de potimarron sans l'éplucher. Retirer les graines et couper la chair en cubes de 3 à 4 cm. Biseauter légèrement les arêtes au couteau pour éviter que les morceaux ne s'effritent durant le mijotage.