Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
800 g de porc échine150 g d’yaourt indien1 cuillère à café de curcuma poudre2 cuillères à soupe de poudre de curry
Couper l'échine de porc en cubes de 3 cm. Dans un cul-de-poule, mélanger la viande avec 150 g d’yaourt indien, 1 cuillère à café de curcuma et 2 cuillères à soupe de poudre de curry. La viande doit être bien enrobée. Laisser reposer.