Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Porc aux épices
2 cuillères à soupe d’huile d'arachide500 ml d’huile d'arachide800 g de porc échine
Dans une sauteuse avec 2 cuillères à soupe d’huile d'arachide, saisir les cubes de porc à feu vif. La viande doit être bien dorée sur toutes les faces et le gras doit commencer à rendre.