Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
500 g de farine de blé300 ml d’eau minérale20 g de levure de boulanger fraîche10 g de sel marin gris
Mélangez 500 g de farine-de-ble, 300 ml d’eau-minerale, 20 g de levure-de-boulanger-fraiche et 10 g de sel-marin-gris. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, elle ne doit plus coller aux doigts.