Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
500 g de farine de blé10 g de sel marin gris300 ml d’eau minérale20 g de levure de boulanger fraîche
Mélangez 500 g de farine, 10 g de sel, 300 ml d’eau et 20 g de levure. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Laissez pousser dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.