Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7Pili Pili de Poulet à la Mexicaine
3 ail2 ail3 piment1 piments habanero1 pincée de sel marin gris1 pincée de sel marin gris3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra
Hachez finement 3 ail, 3 piments et le piment habanero. Dans un mortier, écrasez-les avec 1 pincée de sel marin gris jusqu'à obtenir une pâte rustique. Versez 3 cuillères à soupe d’huile d'olive et mélangez pour lier l'ensemble.