Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
40 g de champignon cèpe250 ml d’eau
Rincez 40 g de champignons, puis laissez-les tremper au moins 2 heures dans 250 ml d’eau froide. Égouttez-les en réservant l’eau, filtrez celle-ci et faites-y cuire les champignons environ 30 minutes. Égouttez et hachez finement.