Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
25 g de levure de boulanger fraîche250 ml de lait75 g de beurre
Émiettez 25 g de levure dans un grand saladier. Faites tiédir 250 ml de lait avec 75 g de beurre jusqu’à ce qu’il soit fondu, sans laisser le mélange brûlant. Versez sur la levure et remuez jusqu’à dissolution.