Étape 1 sur 4

Dénoyauter et couper 535 g de pêches en tranches épaisses. Dans une sauteuse, mélanger les pêches avec 50g de sucre roux et ¾ cuillère à café de cannelle. Laisser suer à feu moyen jusqu'à ce que les fruits rejettent leur jus et qu'un sirop léger se forme.