Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
180 ml de lait entier10 g de sucre blanc15 g de levure de boulanger fraîche
Dans un bol, mélanger 180 ml de lait-entier tiède avec 10 g de sucre-blanc et 15 g de levure-de-boulanger-fraiche émiettée. Attendre que le mélange mousse en surface, signe que la fermentation est active.