Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Paupiette de veau à la crème et champignons
300 g de champignon de Paris250 g de chair à saucisse1 pincée de poivre noir moulu1 pincée de poivre noir moulu
Hacher finement la moitié des champignons. Mélanger 250 g de chair à saucisse avec les champignons hachés et une pincée de poivre. La farce doit être homogène.