Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
1 oignon1 carotte1 céleri branche2 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra
Tailler 1 oignon, 1 carotte et 1 céleri en une brunoise très fine. Dans une sauteuse, faire suer ces légumes avec 2 cuillères à soupe d’huile d'olive sans coloration jusqu'à ce qu'ils soient translucides.