Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
100 ml d’huile d'olive vierge extra500 g de poulet escalope
Chauffer un filet d'huile dans une poêle. Saisir les dés de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. La chair doit rester souple sous la pression du doigt.